기본재료

마카로니 (1봉지기준 대략 책만한크기
한봉지 절반정도가 4인분)
감자 1개
베이컨 5줄
치즈 8장
피자치즈 1회용 2미니팩
우유 플라스틱 한병


양념

파프리카가루
양파가루
소금(삶을땐 굵은소금 간볼땐 맛소금)
설탕
후추


처음 감자는 카레에 넣는거보다 조금더 작게 
깍독썰고 물에 오래담가둬서
전분기를 엄청빼야됨 
안그럼 국물이 존나 됨직하고 질척해진다

그리고 마카로니랑 감자를 각각삶는데
당연히 천일염같은 굵은소금으로 간맞춘다

그 두개가 반쯤 삶아지면 
잘게잘게 썰어둔 베이컨을 볶기시작함
베이컨이 기름이 많이나오는류면 모르겠는데
시판용 얇은베이컨이라면 식용유 살짝.
식용유넣는 이유는 그뒤 넣을 양념이 타니까.
반쯤 볶았을때 양파가루 후추 파프리카 투척
빠르게 볶으면서 기름을 최대한 날려줌
다볶았으면 잠시 빼서 휴지해두고

이쯤이면 마카로니가 한 3분의 2정도
익었을테고 감자도 슬슬 포슬포슬해짐
그럼 이제 커다란 웍을 준비해서
우유를 양껏넣고 치즈 8장과 피자치즈를 넣고
최대한 녹인다

다녹았으면 이제 마카로니랑 감자를 넣고
조금씩 졸이며 고무주걱으로 볶는거임
이때 파프리카가루 양파가루 소금 설탕
후추가루를 넣어가며 간을 맞추고

국물이 너무 되면 우유 조금더넣고
졸여나가셈 딱 짤정도의 광택이 날때까지.
그후 마지막으로 아까 휴지시켜둔
바삭바삭한 양념 베이컨을 넣고 비벼주면

완성